Ing. Ivo Mikstein je odborník na cukrovarnické technologie a v současnosti působí jako člen představenstva společnosti FUTURECYCLING Technology a.s.

 

Ve své roli se podílí na vývoji inovativních zařízení pro cukrovary – například systému RECLIME pro efektivní čištění cukerných šťáv metodou recyklace a reaktivace vápníku. Dříve zastával pozici ředitele Litovelské cukrovarny, a.s., kde získal bohaté zkušenosti s provozem a modernizací cukrovarnických procesů.

 

Aktivně se zapojuje i do výzkumných projektů ve spolupráci s akademickou sférou, například s Univerzitou Palackého v Olomouci, zaměřených na inovace a zvýšení efektivity výroby cukru. Ve své profesi klade důraz na inovativní a udržitelná řešení, což dokládá například technologie RECLIME využívající recyklaci materiálů v cukrovarnickém procesu.